Código: DUPLO
Embalagem: CAIXA DE 30 QUILOS
Peso Médio: 2,5 QUILOS X PEÇA

Código: PORCIONADO
Embalagem: CAIXA DE 12 QUILOS
Peso Médio: 1,2 QUILOS X PEÇA

Código: INTEIRO 14000 (CONTRA + ENTREC
Embalagem: CAIXA DE 30 QUILOS
Peso Médio: 8,0 QUILOS X PEÇA

O Contra Filé é retirado do Filé Duplo, assim garante superioridade de qualidade e sabor.

Carne macia de sabor acentuado, mantém sua suculência (umidade) por causa da capa de gordura.

Ideal para bifes de chapa, estrogonofe, grelhados, rosbife, medalhões, churrasco, grelhados e assados.

Deve ser servido mal passado ou ao ponto, pois se passar do ponto pode ficar mais dura.

(49) 99187-4550